Speisekarte
Aufstrichbrote
Verhackerstbrot
€ 3,50
(A)
Grammelschmalzbrot
€ 3,50
(A)
Leberaufstrichbrot
€ 3,50
(A,F, G)
Brattlfettbrot
€ 3,50
(A,F, G)
Topfenaufstrichbrot
€ 3,50
(G) Vegetarisch
Liptauer
€ 3,50
(A,G, M) Vegetarisch
Kürbiskernaufstrich
€ 3,50
(A, G) Vegetarisch
Auftstrichteller
€ 7,00
mit verschiedenen Aufstrichen (A, F, G, M) auch vegetarisch & vegan möglich
Eiaufstrichbrot
€ 3,50
(C, G) laktosefrei
Jausenbrote
Fleischbrot
€ 5,00
Geselchtes mit Garnierung und Kren (A, C, G)
Belegtes Brot
€ 5,50
mit Geselchtem oder Braten und Käse, Garnierung, Kren (A, C, G, M)
Bratenbrot
€ 5,00
Braten vom Schopf mit Garnierung und Kren (A, C, M)
Karrebrot
€ 5,50
Mullbratl / Ruckwurst mit Garnierung und Kren (A, C)
Käsebrot mit Gauda
€ 5,50
mit Garnierung (A, C, G) Vegetarisch
Kornspitz
€ 6,50
mit Geselchtem und Käse, Garnierung und Kren (A, C, G, M, N)
Käsestangerl
€ 6,50
mit Geselchtem und Käse, Garnierung und Kren (A, C, G, M)
Hausspezialitäten
Speck - Jause
€ 8,00
Hamburger Speck, Käse, Garnierung, Kren, Brot (A, G)
Blutwurst
€ 7,50
Garnierung, Kren, Brot (A)
Selchwürstel
€ 6,50
Verhackert, Garnierung, Kren, Brot (A, M)
Brüstl gebraten
€ 8,00
Bratlfett, Garnierung, Kren, Brot (A, M)
Brettljause
€ 8,00
mit Liptauer, Bratlfett & Leberpastete, Geselchtem, Braten, Karree, Gauda, Speck, Hauswurst , Selchwürstel, Garnierung, Kren, Brot (A, C, G, M)
Platte für 2 Personen oder mehr
€ 8,00 p.P.
mit Liptauer, Bratlfett & Leberpastete, Geselchtem, Braten, Karree, Gauda, Speck, Hauswurst , Selchwürstel, Garnierung, Kren, Brot (A, C, G, M)
Forelle geräuchert vom Pöllauertal
€ 8,00
Garnierung, Oberskren, Brot (A, C, D, G) Vegetarisch
3er Forelle vom Pöllauertal
€ 9,00
Forelle, Forellenaufstrich, Forellen-Sülzchen, Garnierung, Preiselbeeren, Oberskren, Brot (A, C, D, G) Vegetarisch
Käseteller
€ 9,00
verschiedene Käsesorten, Garnierung, Brot (A, C,G) Vegetarisch
Breitenberger´s Vegane Jausen Variation
€ 9,00
3 vegane Aufstriche, geräucherter Tofu, Gemüse, Obst, hausgemachte Pizzastangerl, Blätterteigstangerl, Brot (A) Vegan
Salat Teller
€ 6,50
Gemischter saisonaler Salat, Käferbohnen, Garnierung, Essig, Kernöl, Brot (A) Vegan
Steirische Kernöl Jause
Saure Extrawurst
€ 6,00
(A, C)
Saure Presswurst
€ 6,50
dünn geschnitten (A, C)
Saurer Teller
€ 8,00
Presswurst, Rindfleisch, Extrawurst und Käferbohnen (A, C)
Saures Rindfleisch
€ 8,50
(A, C)
Wurstsalat
€ 6,50
Extrawurst, Gauda (A, C, G)
Schafkäse mit Paradeisern, Balsam Essig
€ 9,00
(A, G) Vegetarisch
Schafkäse auf Blattsalat
€ 9,00
(A, G) Vegetarisch
Saure Käferbohnen
€ 4,50
(A) Vegan
Alle Sauren Speisen werden mit unserem hausgemachten Weinessig, Balsam Essig und Kürbiskernöl verfeinert und mit saisonalem Gemüse und Zwiebel garniert. Dazu servieren wir unser Bauern- und Dinkel-Vollkornbrot
Kinderjause
Extrawurstbrot
€ 3,50
(A)
Butterbrot mit hausgemachter Marmelade
€ 3,00
(A) Vegetarisch
Lausbubenjause
€ 6,00
kleine Brettljause mit Liptauer, Bratlfett & Leberpastete, Geselchtem, Braten, Karree, Gauda, Speck, Hauswurst , Selchwürstel, Garnierung, Kren, Brot (A, C, G)
Prinzessinnenteller
€ 6,00
Mageres Fleisch, Wurst, Käse und Topfenaufstrich, Garnierung, Brot (A,G)
Süßspeisen
Straube
€ 3,50
(A, C, G)
Nusskrone
€ 3,50
(A, C, G, H)
Topfengulatsche
€ 3,50
(A,C, G)
Apfeltasche
€ 3,50
(A, C, G)
Getränke
Getränke
Schankwein weiß
Landwein, trocken
¹ L € 8,50
½ L € 4,30
¼ L € 2,50
⅛ L € 1,50
Mischung
¼ L € 2,00
weiß oder rot mit Mineralwasser
½ L € 4,00
Sommerspritzer
½ L € 3,50
weiß mit Mineralwasser
Rosé Mischung
¼ L € 3,00
mit Mineralwasser
Alkoholfreies
Apfelsaft
Johannisbeersaft
Pfirsichnektar
Traubensaft rot
Hollunderblütensaft
Apfel - Karottensaft
gespr. ¼ € 1,90
gespr. ½ € 3,60
Fruchtsäfte pur
1 L € 7,50
Apfel, Johannisbeer, Pfirsich, Traube rot, Hollunderblüte, Apfel-Karotte
Mineralwasser
still oder prickelnd
1 L € 3,50
½ L € 1,80
¼ L € 1,20
Für die Verdauung
Obstler
€ 2,00
Kronprinz Ruldof
€ 2,00
Apfelbrand
Gute Luise
€ 2,00
Birnenbrand
Altstrirische Hauszwetschke
€ 2,00
Zwetschkenbrand
Ruländer Tresterbrand
€ 2,00
Weißweinbrand
Alter Apfel
€ 2,00
Heidelbeerlikör
€ 2,00
Himbeerlikör
€ 2,00
Weichsellikör
€ 2,00
Angesetzter Brand
Honig Willi
€ 2,00
Williams Birnenbrand mit Paierl´s Honig versetzt
Wir destillieren alle unsere Edelbrände selbst nach uralter Tradition mit einer Wasserbadbrennerei im doppelten Brennverfahren.
Weinspezialitäten
Muskateller Schaumwein
€ 15,00
Duftig, lebendig und so richtig schäumend ein wahres Festtags und Sommererlebnis Alkolhol 11,5 Vol.-%, trocken
"Rosé" Schaumwein (Cabernet Jura)
€ 15,00
Ein besonderes Rose` Schaumweinerlebnis versehen mit herrlicher Farbnuancierung und viel Fruchtcharme Alkohol 11 Vol.-%; trocken
Urbanus
€ 13,00
Unser Römerweinstraßen-Klassiker mit Sauvignon blanc, Muskateller und etwas Weißburgunder, feingliedrig und lebendig am Gaumen - ein Genuss für jede Jahreszeit. Alkohol 11 Vol.-%, trocken
Welschriesling
€ 13,00
In diesem Jahr ein rassiges Duftbündel im Großformat. Duftende Blumenwiese mit lebendigsten Abgang. Ein großer Klassiker mit viel Charme. Alkohol 11,5 Vol.-%, trocken
Weißburgunder
€ 13,00
Heuer vollmundig und elegant mit animierendem Abgang. Ein kräftiger und großer Burgunder, bei dem auch der Klostergarten mitspielt. Alkohol 12,5 Vol.-%, trocken
Rosé vom Cabernet Jura
€ 13,00
Ein fantastischer Rosé mit feinsten Farbnuancen und brillantem Abgang - das verspricht einen wunderbaren Sommerwein. Alkohol 12 Vol.-% trocken
Sauvignon blanc
€ 13,00
Sehr feine Sauvignon-Nase, die sich vor allem am Gaumen vielversprechend entfaltet, wo die grünen Aromen besonders viel Freude bereiten können. Zu lebhaften Gerichten ein freudvolles Glas Qualitätswein! Alkohol 12 Vol.-%, trocken
Riesling
€ 13,00
Er ist heuer sehr elegant geraten mit feinster Rieslingnase nach Pfirsich, Marillen, aber auch mit gehöriger Restsüße versehen. Karl´s Geburtstagswein für das nächste Jahr. Alkohol 12,5 Vol.-%, süß
Muskateller
€ 13,00
Feine, angenehme Nase nach Holunderblüten, gepaart mit einem schönen Muskataroma, das sich im Abgang in einer schönen Würze vollendet. Vom Aperitif bis zu vielen anderen Möglichkeiten und wunderbaren Speisen beeindruckend. Alkohol 11,5 Vol.-%, trocken
Sämling 88 (Scheurebe)
€ 13,00
Schöner Duft - für mich nach alten englischen Rosen - vollmundig und weich im Abgang. Ein freudvoller Wein vielleicht für den Ausklang des Tages oder für den Beginn des Tages? Wir denken, alles ist möglich. Alkohol 11,5 Vol.-%, trocken
Sauvignon Blanc unter der Kirche
€ 15,00
Ein hochfeiner gewaltiger Wein mit Zufkunftspotenzial.Vielschichtig in der Aromatik versehen mit einer langanhaltenden Persistance und dennoch ein Kraftbündel. Die Reben unter der Kirche haben sich mit ihren Wurzeln in die Tiefe begeben, jetzt ist schönste Mineralik angesagt. Alkohol 13,5 Vol.-%, trocken
Burgundercuveé - Klostergarten
€ 15,00
Mächtig, füllig, üppig mit zartem Holzeinsatz versehen und mit großem Tiefgang. Da ist Weißburgunder, Ruländer und Morillon hochfein vereint. Alkohol 13,5 Vol.-%, trocken
Ruländer
€ 15,00
Eine schöne Kupferfarbe. Im Glas befinden sich dicke Schlieren. Wieder ein mächtiger Wein mit viel Potential. Alkohol 13,5 Vol.-%, halbtrocken
Morillon
€ 15,00
Ein feines Nussaroma, das sich kraftvoll und füllig in einem dennoch lebendigen Wein entfaltet. Ein vielversprechender Wein. Alkohol 13 Vol.-%, trocken
Gewürztraminer
€ 15,00
Ein schöner, reifer Traminer mit leicht fruchtigem Mentholaroma und herrlichem Abgang. Alkohol 13 Vol.-%, trocken
Sauvignon Blanc unter der Kirche
€ 15,00
Ein hochfeiner gewaltiger Wein mit Zufkunftspotenzial.Vielschichtig in der Aromatik versehen mit einer langanhaltenden Persistance und dennoch ein Kraftbündel. Die Reben unter der Kirche haben sich mit ihren Wurzeln in die Tiefe begeben, jetzt ist schönste Mineralik angesagt. Alkohol 13,5 Vol.-%, trocken
Burgundercuveé - Klostergarten
€ 15,00
Mächtig, füllig, üppig mit zartem Holzeinsatz versehen und mit großem Tiefgang. Da ist Weißburgunder, Ruländer und Morillon hochfein vereint. Alkohol 13,5 Vol.-%, trocken
Ruländer
€ 15,00
Eine schöne Kupferfarbe. Im Glas befinden sich dicke Schlieren. Wieder ein mächtiger Wein mit viel Potential. Alkohol 13,5 Vol.-%, halbtrocken
Morillon
€ 15,00
Ein feines Nussaroma, das sich kraftvoll und füllig in einem dennoch lebendigen Wein entfaltet. Ein vielversprechender Wein. Alkohol 13 Vol.-%, trocken
Gewürztraminer
€ 15,00
Ein schöner, reifer Traminer mit leicht fruchtigem Mentholaroma und herrlichem Abgang. Alkohol 13 Vol.-%, trocken